滋賀県県立大学 環境経営学部の授業の一環として、私達の取組みを講演させて頂きました。「びわこの水草から誕生した湖の恵によるSDGs×エシカルな琵琶湖環境保全活動」と題してお話させて頂きました。私達の湖の恵の誕生秘話をベースに、実際の商品化・流通化までの様々なハードルを「7つの壁」と題して、物語形式で講演させて頂きました。講演後、全ての学生から様々な感想や質問を頂き、若い学生達の環境への熱い思いを感じることができました。環境経営を学ぶ若者たちの手で、「希望」という種を播いて頂けることを切に願うと共に、今後も私達の取組みを知って頂ける活動を継続できればと考えています。